餐厅互动项目 餐厅晨会互动小游戏

本文目录

1. 餐厅晨会互动小游戏
2. 餐厅如何跟客人互动

餐厅晨会互动小游戏

晨会游戏花样很多，下面我来给大家推荐餐厅晨会互动小游戏，希望大家会喜欢!

一、结对而行

道具:绳子若干

参加人员:两人一组或多人一组,多组参加

游戏规则:本游戏要求场地较大,游戏开始时先把每一组人员的左腿或右腿绑在一起，多组并排一起站在起跑线上，主持人喊“开始”时，各队齐出，最先到达终点的队就算获胜。本游戏要求参加者的配合默契。

二、顶气球比赛

道具：气球一个、绳子一条

参加人员：两组对抗(每组一般为3人到7人)

游戏规则：游戏开始前先把绳子沿场地的正中间拉开(像网球网一样)，然后双方排开用头顶球，哪方先落地为输，双方轮流发球。体现配合能力和竞争能力。(注意只能用头，不能用身体的其它部位)

三、箩卜蹲

将参与者分成四堆以上，每堆人手牵着手围成一圈，给每堆人以颜色或数字命名，任意指定一堆萝卜开始统一下蹲，同时还要念词，再指定别的萝卜堆做同样动作，目标要一致，依此类推但不能马上回指。

以一实例加以说明。有红、白、黄、紫四堆萝卜，白萝卜先蹲，蹲的时候念“白萝卜蹲，白萝卜蹲，白萝卜蹲完红萝卜蹲。”念完后所有白萝卜手指一致指向红萝卜堆。红萝卜们马上要开始蹲且口中一样要念念有词，之后他们可以再指定下一个但不能是白萝卜。

四、踩汽球

一组出2个人，每只脚上都绑有气球，让他们一起出来互相踩，看到一定时间后哪个组的队员脚上剩的气球多。

五、明七暗七

玩法：按自然数按顺序数下来，1、2、3、4、5、6、7……遇到7、17、27、37等以7结尾的数字称作"“明七”，7的倍数如14、21、28等称作“暗七”，是“明七”“暗七”的人都不能发声，只能敲一下桌子，然后逆顺序再继续数下去。从左到右1、2、3、4、5、6、7(不发音)然后逆顺序，喊“6”者要紧接喊“8”，9、10、11、12、13、14(不发音)，喊“13”者又要紧跟着喊“15”，一直下去，到“27”、“28”时最容易出错。

六、我们不孤单

各人围圈站立，肩膀贴肩膀，脸向圈内。各人前后脚站稳，双手向前，准备向前推的动作。选一人站在圈中，闭上眼，双手交叉胸前。大家大声问：“准备好没有?”圈中人回答：“准备好啦!”(这很重要，可令气氛更认真，他们会觉得这“岗位”很重要。)

喊完口号，中间的人把身体挺直向后跌，其他人托着他，轻轻向左或右传递，组长在圈外轻声讲“支持者”：“做得好!”亦要安慰中间那位：“不要怕，他们在支持你!”约一分钟转完，圈中人站定，张开眼向每位支持者道谢。望三秒，点头，微笑。换另一人站在中间，直至每个人都体会过被支持的感觉。

七、两人三足接力赛

选择50米的距离，两人三足看哪组先到。也可以加大难度，手里用勺子盛球而不掉。

八、踢毽子

5人为一组，在两分钟时间看哪组踢得多

九、“空当接龙”

每队6人，排成一纵队，单号从腿下传球，双号从头顶传球，1分钟内传球最多者胜出。

规则：队员性别不限，腿下传球时必须从两腿之间穿过，头顶传球必须超过头顶，身体转身或球落地成绩均属无效，最后一名队员把球要放入指定位置。

十、心心相印(背夹球)：

每队6人，分成3组，每组2人，第一组和第三组站在起跑线外，第二组站在终点线外，从第一组开始进行接力，以第三组两名队员同时越过终点线为结束，赛程20米，以最后完成用时最少的队伍为胜。

规则：参赛队队员至少有2名女队员参加，比赛过程中队员不得用手触球，如中途掉地，须返回起点线重新开始。接力方必须在线外完成接力活动。

十一、“单脚火车跑”

7人排成一列，每人仅用右脚支撑。后一人右手搭前一人肩，左手托住前一人左脚，多队并排一起站在起跑线上。裁判发令后各队齐出，赛程为20米，用时少者为优胜队。

规则:每个参赛队至少有2名女队员参加，比赛过程中脚掉下来的.队伍为犯规，将失去比赛资格。

十二、“横向龙舟”

每队7人，参赛者互相挽胳膊，跑完30米赛程，以本队最后一名队员到达终点线为结束，用时最短的一组获胜。

规则：在行进中，各队应始终为一整体，各队员胳膊不能松开，否则将视为犯规，取消比赛资格。

十三、椅上功夫

概要：在一张椅子上站最多人的游戏

方法：

1、各组互相商量要如何才能站上最多的人。

2、依照号令比赛，哪一张椅子上站最多的人。

3、可以规定一个时限。

十四、拥挤的公交车

概要：用胶带把三张报纸连成圆纸筒，比赛人员进入圆纸筒内跑到目标再折回的接力赛。

方法：

1、全员分成数队。

2、根据号令几个队员跑进纸筒内(人数不限)

3、跑到目标再折回，把纸筒交给下一组。

4、如果报纸破裂，纸箱内的人要当场用胶带修理好。

5、全员最快完成的一组获胜。

十五、船东和青蛙

概要：坐在纸箱内的人想跳起时，另一人趁机拉动纸箱来进行接力赛。

道具：纸箱、绳子、书夹

方法：

1、全员分成数队，各派两人组成一组。

2、依照号令，一人坐在纸箱里，另一人拿着用书夹固定在纸箱里的绳子(长3米)一端。

3、拿着绳子的人，要趁着纸箱里的人跳高时往前拉，如此继续前进。

4、绕回目标后换人进行接力赛。

餐厅如何跟客人互动

在服务过程中，服务员与客人交往较多，是获取客史信息的重要途径。

酒店管理人员要具有良好的沟通能力，在餐厅巡检过程中随机拜访客人，征求客人意见，用

姓氏尊称客人应是管理人员与客人交往所具备的基本能力，这样会使客人产生一种受照顾的感觉。对于不

熟悉的新客户，管理人员可以采取意见征询表的形式征询客人意见，同时运用婉转语言与顾客沟通，问客

人姓氏并即刻使用，然后形成文字记录备用。

总台接待员和吧台收银员也是接触顾客最多的岗位之一，优秀的收银员、接待员应熟悉关系单

位及老客户的姓氏、结帐方式或特殊需求、联系电话等，总台预订、宴会预订，客人出示证件时也是记忆

客人姓氏，获取信息的极佳途径。