散酒点创业项目(酒店行业创业计划书 (1))

在酒店附近还能做什么生意赚钱呢？

这是很多人思考的创业问题

酒店周边的生意也要根据消费群的需求而定

酒店附近再开美食项目就不合适了，无疑会对竞争力增加阻力

裤业是个不错的项目，值得创业人考虑

裤装，坚持统一平价，消除泡沫价格，还原产品本身价值，服务大众，推出震撼超低价格体系，简单热销，人人买得起，缔造普通店营业额2倍以上销售奇迹

公司立足大陆市场，全力打造裤装强势品牌，向全国发展各级代理商、会员店、商场专柜、店中店、专卖店，以品牌专卖形式将裤装直接切入中国终端零售业

做服饰生意赚钱

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对于加盟人来说，已经不在是难题了

相辅相成，来逛街的女性可以给男友或老公带上一条，而情侣或夫妻更可当场一人一条，没有人冷场，没有错过进店消费者，利润自然高出许多

酒店行业创业计划书 (1)

做好酒店开业前的准备工作，对酒店开业及开业后的工作具有非常重要的意义；对从事酒店管理工作的专业人士来说也是一个挑战。我采用倒计时的手法，将酒店开业筹备工作作为一个项目来运作，实践证明可操作性极强。

一、酒店开业筹备的任务与要求

酒店开业前的准备工作，主要是建立部门运营系统，并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备，具体包括：

(一)确定酒店各部门的管辖区域及责任范围

各部门经理到岗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能实地察看。然后根据实际情况，确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围，以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。酒店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时，各部门管理人员应从大局出发，要有良好的服务意识。按专业化的分工要求，酒店的清洁工作最好归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确，最好以书面的形式加以确定。

(二)设计酒店各部门组织机构

要科学、合理地设计组织机构，酒店各部门经理要综合考虑各种相关因素，如：饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。

(三)制定物品采购清单

饭店开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，仅靠采购部去完成此项任务难度很大，各经营部门应协助其共同完成。无论是采购部还是酒店各部门，在制定酒店各部门采购清单时，都应考虑到以下一些问题：

1.本酒店的建筑特点。

采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如，客房楼层通常需配置工作车，但对于某些别墅式建筑的客房楼层，工作车就无法发挥作用；再者，某些清洁设备的配置数量，与楼层的客房数量直接相关，对于每层楼有18—20间左右客房的饭店，客房部经理就需决定每层楼的主要清洁设备是一套还是两套。此外，客房部某些设备用品的配置，还与客房部的.劳动组织及相关业务量有关。再如餐饮部的收餐车，得考虑是否能够直到洗碗间。按摩床能否进按摩间的门口，等等

2.行业标准。

国家旅游局发布了“星级饭店客房用品质量与配备要求”的行业标准，它是客房部经理们制定采购清单的主要依据。

3.本饭店的设计标准及目标市场定位。

酒店管理人员应从本酒店的实际出发，根据设计的星级标准，参照国家行业标准制作清单，同时还应根据本酒店的目标市场定位情况，考虑目标客源市场对客房用品的需求，对就餐环境的偏爱，以及在消费时的一些行为习惯。

4.行业发展趋势。

酒店管理人员应密切关注本行业的发展趋势，在物品配备方面应有一定的超前意识，不能过于传统和保守。例如，饭店根据客人的需要在客房内适当减少不必要的客用物品就是一种有益的尝试。餐饮部减少象金色，大红色的餐具与布置，增加一些淡雅的安排等等。

5.其它情况。

在制定物资采购清单时，有关部门和人员还应考虑其它相关因素，如：出租率、饭店的资金状况等。采购清单的设计必须规范，通常应包括下列栏目：部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外，部门在制定采购清单的同时，就需确定有关物品的配备标准。

(四)协助采购

酒店各部门经理虽然不直接承担采购任务，但这项工作对各部的开业及开业后的运营工作影响较大，因此，酒店各部门经理应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购部经理的负担，而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。酒店各部门经理要定期对照采购清单，检查各项物品的到位情况，而且检查的频率，应随着开业的临近而逐渐增高。

(五)参与或负责制服的设计与制作

酒店各部门参与制服的设计与制作，是饭店行业的惯例，同时，特别指出因为客房部负责制服的洗涤、保管和补充，客房部管理人员在制服的款式和面料的选择方面，往往有其独到的鉴赏能力。

(六)编写酒店各部工作手册

工作手册，是部门的丁作指南，也是部门员工培训和考核的依据。一般来说，工作手册应包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。

(七)参与员工的招聘与培训

酒店各部门的员工招聘与培训，需由人事部和酒店各部门经理共同负责。在员工招聘过程中，人事部根据酒店工作的一般要求，对应聘者进行初步筛选，而酒店各部门经理则负责把好录取关。培训是部门开业前的一项主要任务，酒店各部门经理需从本饭店的实际出发，制定切实可行的部门培训计划，选择和培训部门培训员，指导其编写具体的授课计划，督导培训计划的实施，并确保培训丁作达到预期的效果。

(八)建立酒店各部门财产档案

开业前，即开始建立酒店各部门的财产档案，对日后酒店各部门的管理具有特别重要的意义。很多饭店酒店各部门经理就因在此期间忽视该项工作，而失去了掌握第一手资料的机会。

(九)跟进酒店装饰工程进度并参与酒店各部门验收

酒店各部门的验收，一般由基建部、工程部、酒店各部门等部门共同参加。酒店各部门参与验收，能在很大程度上确保装潢的质量达到饭店所要求的标准。酒店各部门在参与验收前，应根据本饭店的情况设计一份酒店各部门验收检查表，并对参与的部门人员进行相应的培训。验收后，部门要留存一份检查表，以便日后的跟踪检查。

(十)负责全店的基建清洁工作

在全店的基建清洁工作中。酒店各部门除了负责各自负责区域的所有基建清洁工作外，还负责大堂等相关公共区域的清洁。开业前基建清洁工作的成功与否，直接影响着对饭店成品的保护。很多饭店就因对此项工作的忽视，而留下永久的遗憾。酒店各部门应在开业前与饭店最高管理层及相关负责部门，共同确定各部门的基建清洁计划，然后由客房部的PA组，对各部门员工进行清洁知识和技能的培训，为各部门配备所需的器具及清洁剂，并对清洁过程进行检查和指导。

(十一)部门的模拟运转

酒店各部门在各项准备工作基本到位后，即可进行部门模拟运转。这既是对准备工作的检验，又能为正式的运营打下坚实的基础。

二、酒店开业准备计划

制定酒店开业筹备计划，是保证酒店各部门开业前工作正常进行的关键。开业筹备计划有多种形式，饭店通常采用倒计时法，来保证开业准备工作的正常进行。倒计时法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。以下是一份用表格表达的开业前工作计划，仅供参考。

例：《某酒店开业前准备工作计划》

进度内容 完成时间 责 任人备 注

4月

（运营） 1. 人力资源与营销，2. 餐饮部，3. 房务部经理进场工作

4. 制定宾馆招员计划。

5. 制订酒店组织结构图，6. 岗位设计

7. 人员配备，8. 薪资计划。 4.1---4.15 1.跟进装修工程进度

4月

（工程） 1． 土建完成，2． 精装修开工。

3．宿舍4．后勤工程动工,

5． 消防,空调,水.电.气管道完成,

6． 安装窗

7． 客房.餐饮大堂装修

8． 通信系统布线 4.1---

4.1---5.30

1.1---4.30

1.1---4.30

2.1---

3.10----- 1.重点是员工宿舍

5月

(运营) 1. 员工报到,办入店手续,

2. 新员工酒店入职培训,

3. 开始市场调研,并制定营销方案,

4. 印制各种报表.单据

5. 订做员工训练服

6. 定制餐饮用具,客房物品,康乐设施

5.1----6.30

5.20---6.30

5.25---6.30 人事

总办

各部门经理 1.本地和外地招员结合,

2.财务由董事会派

5月

(工程) 1. 完成宿舍2. 工程.并订购架床.被子

3. 弱电系统安装,锅炉安装

4. 室外场地清理,做绿化计划.

5. 定制厨房设备设施, 5.20---7.10

5.1-----6.30

5.1-----6.25

5.1------6.25 1.

6月

(运营) 1. 安排员工到伙伴店实习

2. 制订宴请名单与计划

3. 定制营销用品,开始前期介入性营销

4. 制订开业典礼方案

5. 制订店内店外装饰采购方案

6． 餐厅,会议的家具进场

7. 检查酒店各部工程与设备安装完成情况 6.10—6.20

6.10---6.20

6.10---6.20

6.20----

6.10----6.20

6.10---6.30 人事

各部门,人事

营销部

各部门.采购

采购 1．保证员工吃住。

2．培训场地，用具

3．用具印上酒店标志。

6月

(工程) 1． 空调系统安装与调试

2． 电器.通信系统安装与调试

3． 厨房设备设施安装与调试

4． 装修工程竣工清理

6.10---6.30

6.10---6.30

6.15---6.30

7月

(运营) 1. 安排员工到伙伴店实习

2. 制订宴请名单与计划

3. 定制营销用品,开始前期介入性营销

4. 制订开业典礼方案

5. 制订店内店外装饰采购方案

6． 餐厅,会议的家具进场

7. 检查酒店各部工程与设备安装完成情况 8.15---9.05

8.20---8.30

8.20---

8.15---8.30

8.15---8.25

8.15---8.30 人事

营销部

营销部

营销部.总办

各部门.采购

工程部

7月

(工程)

执行细则

-------客房部

(一)开业前三个月

与工程承包商联系，这是工程协调者或住店经理的职责，但客房部经理必须建立这种沟通渠道，以便日后的联络。

(二)开业前第两个月

1.参与选择制服的用料和式样。

2.了解客房的数量、类别与床的规格等，确认各类客房方位等。

3.了解饭店康乐等其它配套设施的配置。

4.明确客房部是否使用电脑。

5.熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看。

6.了解有关的订单与现有财产的清单(布草、表格、客用品、清洁用品等)。7.了解所有已经落实的订单，补充尚未落实的订单。

8.确保所有订购物品都能在开业一个月前到位，并与总经理及相关部门商定开业前主要物品的贮存与控制方法，建立订货的验收、入库与查询的丁作程序。

9.检查是否有必需的家具、设备被遗漏，在补全的同时，要确保开支不超出预算。

10.如果饭店不设洗衣房，则要考察当地的洗衣场，草签店外洗涤合同。

11.决定有哪些工作项目要采用外包的形式，如：虫害控制，外墙及窗户清洗，对这些项目进行相应的投标及谈判。

12.设计部门组织机构。

13.写出部门各岗位的职责说明，制定开业前的培训计划。

14.落实员工招聘事宜。

(三)开业前一个月

1.按照饭店的设计要求，确定客房的布置标准。

2.制定部门的物品库存等一系列的标准和制度。

3.制订客房部工作钥匙的使用和管理计划。

4.制定客房部的安全管理制度。

5.制定清洁剂等化学药品的领发和使用程序。

6.制定客房设施、设备的检查、报修程序。

7.制定制服管理制度。

8.建立客房质量检查制度。

9、制定遗失物品处理程序。

10、制定待修房的有关规定。

11、建立VIP房的服务标准。

12、制定客房的清扫程序。

13、确定客衣洗涤的价格并设计好相应的表格。

14、确定客衣洗涤的有关服务规程。

15、设计部门运转表格。

16、制订开业前员工培训计划

五)开业前二十天

1、审查洗衣房的设计方案。

2、与清洁用品供应商联系，使其至少能在开业前一个月将所有必需品供应到位，以确保饭店“开荒”工作的正常进行。

3、准备一份客房检查验收单，以供客房验收时使用。

4、核定本部门员工的工资报酬及福利待遇。

5、核定所有布件及物品的配备标准。

6、实施开业前员工培训计划。

(六)开业前第十五天

1、对大理石和其它特殊面层材料的清洁保养计划和程序进行复审。

2、制定客用物品和清洁用品的供应程序。

3、制定其它地面清洗方法和保养计划。

4、建立OK房的检查与报告程序。

5

开散酒店要什么证件

如需开散酒店推荐选择加盟贵州茅世原酒业，贵州茅世原酒业始终以稳定的质量、口感以及同行业的综合品质而备受消费者的信任。开散酒店需要的证件具体如下：

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1、营业执照。营业执照的经营范围，可以填写预包装食品和散装食品，营业执照的办理只需要到工商局或者在手机上填写相关资料就能办理，不需要花费多少费用。

2、健康证。因为散酒属于食品行业，所以说要经营散酒，必须办理食品经营许可证。在办理食品经营许可证之前，还需要去当地的疾控中心办理一下自己的健康证。

3、食品经营许可证。有了健康证，就可以去申请办理食品经营许可证，食品经营许可证的范围可以填写预包装食品，散装食品和保健食品。

4、营业执照办理完毕之后，需要去当地的税务机关做税务备案，然后每季度做一次税务申报。

休闲酒店经营什么项目

休闲度假酒店有比下娱乐场所：

1）游泳池，洗浴，汉蒸。

2）歌厅、舞厅。

3）健身房。

4）麻将、象棋室。

5）台球室、乒乓球室。

6）空中花园，用于散步，赏花，晒太阳。

休闲度假酒店为了招览客人，除了在软件方面下功夫外，在硬件设施方面尽量齐全，让客人在酒店里享受了各种服务。

开一个小旅馆，整个旅馆大概有10多个房间，两层楼，坐标长沙县。请问，生意好吗？

开旅馆的收益整体上来看还是比较可观的，行情还是比较好的，通常一个月大概纯收入大概在5000元左右。当然，要是在大学城附近开旅馆，则每月的纯收益可能会更高，因为其主要客户群体为周边院校的大学生。

在长沙县开旅馆，每月的纯收入是较多的，大学生又可以说是学生中最有钱的一群了，因为初中高中花的都是父母的钱，但对于大学生来说就不一样了，都说大学是人生中最美好的，也是属于人生中最潇洒最自由的时刻了。大学生的经济实力又相对宽松，经常开旅馆居住。

在长沙县开旅馆如果是自己家的房子，那么老板赚的钱会很多。如果是自己租的房子用来做旅馆的话，除去房租的费用不说，还有水电费等等，这样一个旅馆，住宿费用每晚40元，肯定是要亏本的。谁都不会做亏本的买卖。

这些成沙县大学旁边的旅馆之所以价格便宜，肯定卫生方面做得不到位，而且设备也是非常简陋，最好的房间可能会有电视什么的，剩下的顶多就一张床和一张椅子，甚至还可能公用一个厕所，一个热水器。

有一些老板，会变着花样的去赚钱，他们会给学生办一些VIP卡，这样不仅对于经常入住的学生会有优惠，老板也可以从中挣上一笔钱。

开旅馆的利润来源分析：

1、零食饮料之类的，这些旅馆可以在自己出租房子的同时，卖一些零食等等，这些东西虽然利润很低，但是对于那些大学生来说，却是非常受欢迎的，一天下来赚个几百块是没有问题的，水电的费用也就出来了。

2、虽然这酒店价格比较便宜，但是服务还是非常到位的。比如说现在的年轻人都是比较懒的，天气变冷更不愿意出门。这时候旅馆就会提供一些送货上门的服务，这在学校是不被允许的，而且老板还可以从中间赚取一些利润。

3、可以说是学校提供不了的服务，大学生都开始谈恋爱了，正处于青春期，生理需求很是旺盛，有的学生会在学校旁边的旅馆里租上一间房子。当然这也是旅店老板赚钱的最好机会，他们会为大学生提供一些卫生方面的用品，并且这些卫生用品的利润也是很高的。

开个酒店需要多少资金

开个酒店需要多少资金

开个酒店需要多少资金，随着国家政策对旅游行业的支持,旅游行业近些年大力发展,创业者就可以在众多项目里面找到一个适合自己的发展机会,那么开个酒店需要多少资金呢？

开个酒店需要多少资金1

一线城市约需要188.9万元，二线城市约需要150.35万，三线城市约126.8万元以上。

开一家酒店的加盟条件有哪些：

1、提供合法身份证，以便总部建立真实的档案。

2、重合同，守信誉，能够积极维护公司的品牌、商标专利等无形资产。

3、经营者须有相当的资金实力用于前期店铺租赁、装修和后期首批进货。

4、申请人具备开办业务的相关条件。如：合法营业手续、营业场地及相关办公设施。

5、接受总部无条件的各项业务培训。

6、保持全身心的投入，并愿意接收辅导与持续的提升训练，拥有良好的信用。

投资酒店的禁忌和注意事项有哪些：

1、物业产权性质包含：商业，住宅，工业和综合。商业性质和综合类里面的商业性质可以作为酒店加盟使用。土地用途必须为商业用地，土地使用年限一般为40年。

2、物业竣工验收报告和消防验收报告齐全，缺一不可。

3、所租的楼层绝对不能是违章搭建出来的。

4、在租用前，一定要查清楚物业是否存在担保、抵押和一房多租的情况。

5、关注酒店物业租用部分是否存在有冲突的业态，比如会产生噪音或者异味的KTV、餐饮等业态，会对酒店产生不利影响。

开个酒店需要多少资金2

1.伍仁粟客投资费：￥50万元以上

伍仁粟客之所以出名，就是因为它的优质产品和优秀的服务，多年的坚持，使得伍仁粟客受到了广大消费者的信赖和喜爱。为了让品牌长久可持续的'发展下去，伍仁粟客一直积极创新，不断提升实力。

投资者都有一个共同点，那就是钟情于优秀的品牌。伍仁粟客作为一个如此优秀的酒店品牌，自然受到了众多创业者的青睐。伍仁粟客在全国各地的门店充分见证了伍仁粟客强大的实力。

2.青年都市迷你投资费：￥50-1000万元以上

青年?都市迷你在酒店行业的知名度，其实不用我说，大家也知道。毕竟青年?都市迷你多年来坚持一贯的高标准，其优质产品和服务让人喜爱不已。然而，青年?都市迷你并没有止步不前，而是在坚守产品品质和服务的前提下，不断创新，提升品牌的实力。

青年?都市迷你作为酒店行业难得的优质品牌，吸引了众多的创业者前来投资，一时间青年?都市迷你品牌很是火热。遍布全国的青年?都市迷你店，就是青年?都市迷你投资最好的证明。

3.戴斯酒店投资费：￥107万元以上

戴斯酒店自问世以来，一直致力于为消费者提供优质是产品和服务，不仅受到了消费者的欢迎，还得到了市场的认可。对于过去取得的成绩，戴斯酒店从未满足，在发展的历程中不断改革创新，提升品牌的综合实力。

戴斯酒店作为酒店行业难得的优质品牌，吸引了众多的创业者前来投资，一时间戴斯酒店很是火热。全国各地的戴斯酒店，就是戴斯酒店品牌实力最有力的证明。

4.锐思特汽车酒店投资费：￥250万元以上

锐思特汽车酒店成立至今，经过多年的发展，已然成为了国内最具实力的酒店品牌。为消费者提供了优质的产品和服务，深受消费者的欢迎。

锐思特汽车酒店在坚持产品品质的同时还在不断研发新产品，丰富的产品种类满足了消费者多样的需求。优秀的品牌从不缺乏“追求者”，锐思特汽车酒店也是如此。能够在全国开这么多家店，就是锐思特汽车酒店最好的实力证明。

5.万爱情侣酒店投资费：￥200万元以上

任何品牌的成功都离不开产品与服务，万爱情侣酒店也是如此。自万爱情侣酒店创立以来，其产品与服务一次次征服了消费者，成为了业界口碑最好的品牌之一。然而，万爱情侣酒店并没有止步不前，而是在坚守产品品质和服务的前提下，不断创新，提升品牌的实力。

一个力求上进的品牌，创业者怎能做过呢？所以，万爱情侣酒店成了不少创业者争相投资的品牌。在万爱情侣酒店的强势引导下，万爱情侣酒店店已遍布全国，品牌知名度蹭蹭蹭往上涨。

开个酒店需要多少资金3

99旅馆投资费：￥100万元以上

任何品牌想要获得较好的发展，就得做好产品和服务，99旅馆就认识到了这一点，所以多年来深受广大消费者的欢迎。对于过去取得的成绩，99旅馆从未满足，在发展的历程中不断改革创新，提升品牌的综合实力。99旅馆这么一个优质品牌，创业者们怎能错过？

因此，很多人选择投资99旅馆作为自己开创事业的途径。如今99旅馆店已经遍布全国，成为国内十分知名的酒店品牌。

7.维也纳酒店投资费：￥20万元以上

维也纳酒店自成立以来，专注于为用户提供最好的产品和服务，赢得了消费者的好评，也得到了业界人士的一致认可。虽然维也纳酒店在业内已经取得了如此好的成就，但是它从未满足，不仅更加谨慎的做好产品与服务，还不断研发创新，不断提升品牌的实力与影响力。

维也纳酒店这么好，自然吸引了不少创业者前来加入。维也纳酒店众多的门店就是维也纳酒店深受创业者欢迎的见证。

8.我的地盘主题酒店投资费：￥200万元

对于品牌来说，产品是生存的关键，服务是生存的要素。我的地盘主题酒店自创立以来一直很重视这两点的发展，因此成为了消费者心中酒店行业的代表。

虽然我的地盘主题酒店在业内已经取得了斐然的成绩，但是它依旧不骄不躁，从基础的产品与服务做起，坚持改革与创新，让品牌越来越完善。我的地盘主题酒店这么好，自然吸引了不少创业者前来加入。众多代理商商的成功验证了投资我的地盘主题酒店的正确性。

9.99优选酒店投资费：￥100万元以上

99优选酒店一直坚持为消费者提供优质的产品，积极倡导“健康、品质、时尚”的理念，一直为用户提供美味的酒店产品和优质的服务，深受消费者们的喜爱。虽然99优选酒店在业内已经取得了斐然的成绩，但是它依旧不骄不躁，从基础的产品与服务做起，坚持改革与创新，让品牌越来越完善。

好的品牌总是不乏代理商，所以投资99优选酒店成了不少创业者的选择。在99优选酒店的强势引导下，99优选酒店已遍布全国，品牌知名度蹭蹭蹭往上涨。

“我是一个新手,想经营一家酒店,怎么从零开始”

其实不建议新手进入酒店行业，因为这行成本高，利润低，回报周期长，坚持几年才会产生持续收益，加上现在市场竞争比较大，找不准目标客户和经营方向，往往会亏本，就算是业界大佬，稍有不慎也会折戟沉沙。

要是你真的想做，能忍住真空期，并且有了充分的准备，做酒店还挺不错的，这是个朝阳产业，毋庸置疑，只要度过一两年，接下来就是盈利阶段。

既然你是新手，那么我就从最开始讲讲吧，该怎么从零开始经营酒店。

一、筹备阶段

1.开什么样的酒店

在开始准备工作和经营前，我们必须确立自己想要开什么形式的酒店，是传统星级酒店？还是中档酒店？又或是有自己特色的精品酒店？只提供住宿的一般快捷型酒店？

每个人的想法不同，我不宜多说，但是可以提一条建议，尽量不做传统，也就是只做住宿服务的酒店。据数据显示，传统酒店的数量增速减缓，并有了消减的颓势，就连星级酒店也无法避免，华住酒店集团创始人季琦认为星级酒店走在了逐渐消亡的道路上。

反观中档酒店行业形势一片大好，红海竞争激烈，预算不足的朋友可以向精品小酒店发展。

2.酒店的投资费用

酒店的规模、定理位置以及当地的经济发达程度和繁荣程度都是影响投资量的重大因素，毫无疑问，在繁华地带的酒店的租赁费用和建设成本肯定会高出其他一般地带很多。

至于是从零开始新建一家酒店，还是购一家现成的酒店，亦或是加盟品牌酒店，得从自身情况出发，慎重分析和选择三种投资方式的利弊，衡量各自的投资风险。

3.合法经营，办理手续

按照国家法律规定，办理手续以获得合法经营许可证，最好不要打擦边球，搞噱头，酒店业算是政策着重关注对象。

二、酒店的选址

1.确定酒店的规模

在正确选择酒店的规模和位置之前，经营者必须确定酒店的规模，因为只有在酒店规模确定之后，才能去合适的地段寻找合适的房屋。

2.选址标准

（1）地理位置的选择标准。酒店周围环境一定要干净卫生、空气清新、无噪音污染，但也不要远离人群。

（2）经济方面的选择标准。酒店周围环境的经济特性直接影响到酒店的经营，必须根据其特性做出相对应的政策。比如商业区、大学区、旅游区、娱乐区、站点区等不同特性的区域，以及它们不同的规模和档次，酒店采用不同的营销策略，因为针对的人群不一样了。

（3）市场方面的选择标准。地区内同类型酒店的竞争程度会影响到未来的利润以及发展，最好找到自己的核心竞争力，脱离同质化的危险区域。

三、酒店的装修、设计和设备规划

1.设施功能分区和总体规划

五星级酒店作为行业的领头羊，设备豪华，设施完善，除了满足于客人的食宿需要，还配备了较大规模的宴会厅、会议厅，综合服务齐全，在空间利用极为重要的酒店行业中，总会有一个堪称奢侈的穹顶大厅。

据目前行业显示，因为宴会、会议、会展之类的存在，五星级酒店依然有其他酒店无法比拟的优势，但开发成本高，不适合五星级以下的酒店模仿。

总体而言，酒店内部空间一般分为三部分，即，餐厅：包括餐台，通道，吧台，收银台，厨房等；客房：各种种类的客房；辅助面积：办公室，财务室，库房等。

至于精品酒店和民宿，可以针对用户布置房间，就像短租平台所形容的一样，营造“家”

的温馨氛围。

2、装修时应当把握的原则

（1）适度装修：根据自身情况来选择性地装修，切忌华而不实，张扬过度。

（2）与经营特色相统一：符合目标人群的喜爱。

四、选择好的酒店管理系统

1.找专业性强的公司

过硬的技术，雄厚的实力，超高的效率，完善的服务，沉淀的口碑，专业公司无疑比外行公司更能让用户产生信任感，专业性打造的产品也更适应市场的考验。不说滥竽充数的功能，系统的稳定性就能甩开三流产品一大截，更别提售后服务。

2.确认酒店管理系统能否满足自身需求，安全保障是关键

酒店管理系统的功能并不是越多越好，一个庞杂的体系往往会增加实施难度，酒店应该根据自身情况修枝剪叶，减少累赘，把金钱浇灌在最实用的地方开花结果，其中安全问题是重中之重，前台没漏洞，老板才放心，不会看到阴阳单据，员工监守自盗的情况。

3.扩展性好的酒店管理系统

一个扩展性良好，免费更新的系统尤为重要，不仅可以省下成本，还能跟进时代发展，掌握核心竞争力，永远在别人之前。

4.操作简便的系统

酒店行业人口流动频繁，一个简单的系统能让新来的职员更容易上手，不耽误时间与工作效率。

5.性价比高的系统

实用又便宜的系统大家都爱，但过于强调价格，肯定买不到好系统。如今市面上同等类型的管理系统的价格差不多，如果贪便宜选了性能较差的系统，那就得不偿失了。

总之，如果说酒店是身体，那么酒店管理系统就是这个身体的大脑，其重要性不言而喻。可是满足上述条件的酒店管理系统并不多，例如梦旅程酒店算是一个，拥有十二年沉淀下来的口碑。总之，不管是中小型酒店，亦或是连锁酒店，尽量找专业性强的公司。

五、员工管理

1.员工招聘，坚持业务需要、自愿报名、全面考核、择优录取原则，以保证员工的质量。

现在很多酒店的问题都出现在人员专业，管理方法不当的情况上。

2.确定员工工资。依据国家劳动法，自身情况，本地同等规模档次的酒店的相同岗位的平均工资，以及员工素质来分配工资。

3.尽量有完善的培训机制。

4.员工的激励决定了酒店未来的发展，一个充满热情的员工肯定比混吃等死的员工更能创造利益。

说了这么多，其实从零开始经营酒店，最重要的便是勇敢迈出第一步，毕竟故事总要有个开始。有前人的经验在，探索后面的路不算太难，梦旅程酒店管理系统能帮助你更好的经营酒店。?